Сделайте сами эти 9 ″полуфабрикатов″ — и кидайте в мультиварку на 30 минут по вечерам!

Если работа и семейные заботы отнимают много времени, попробуйте заготавливать еду наперед, пишет Cooktop Cove. Замораживайте полуфабрикаты, а затем по надобности готовьте их в мультиварке. Такой ужин можно подавать на стол уже через полчаса.

На каждом зип-пакете обязательно напишите название блюда, храните такую заготовку в морозилке до 3 месяцев.

Вот 10 домашних полуфабрикатов из морозилки, которые пригодятся, когда времени на готовку у вас будет в обрез:

1. Курица с персиками в соевом соусе.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

 

2 куриных бедра или 2 грудинки без кожицы;

очищенные от кожуры и нарезанные кубиками персики

нарезанный кубиками красный лук;

2 ст. л. коричневого сахара;

2 ст. л. соевого соуса;

1 ст. л. свежего тертого имбиря;

2 ч. л. молотого кориандра.

После разморозки забросьте все ингредиенты в мультиварку и томите не меньше 30 минут. Подавайте блюдо с рисом.

2. Говядина Фахитас.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

1 кг говядины (нарезать полосками);

2 болгарских перца (нарезать ломтиками);

1 луковица (нарезать ломтиками);

2 зубчика чеснока (пропустить через пресс);

1 ст. л. меда;

1 ст. л. сока лимона;
черный перец по вкусу;

2 ч. л. тмина;

1 ч. л. паприки.

После разморозки забросьте все ингредиенты в мультиварку и томите не меньше 45 минут.

3. Картофельный суп с кукурузой.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

 

нарезанный кубиками бекон или грудинка;

нарезанный кубиками картофель;

1 банку кукурузы;

3 ст. л. муки;

1 ч. л. тимьяна;

1 ч. л. сушеного орегано;

1/2 ч. л. чесночного порошка;

соль и перец по вкусу.

Вам также понадобится:

6 стаканов куриного бульона;

2 ст. л. сливочного масла;

1/4 стакана жирных сливок.

Размороженные ингредиенты залейте куриным бульоном, все хорошо перемешайте. Варите суп в мультиварке не меньше 30 минут. В конце добавьте к нему сливочное масло и сливки. Подавайте с гренками.

 

4. Бефстроганов.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

500 гр отварного мяса;

500 гр грибов, нарезанных ломтиками;

1 луковица, нарезанная кубиками;

½ стакана яблочного сока;

соль и перец по вкусу;

2 зубчика чеснока (пропустить через пресс).

К размороженным ингредиентам добавьте 1 стакан воды, варите бефстроганов на медленном огне до готовности. В конце залейте его 1/2 стакана сметаны. Подавайте с лапшой или рисом.

5. Курица с яблочным пюре и картофелем.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

500 грамм куриного филе, нарезанного кубиками;

2 картофелины (очистить и нарезать кубиками);

1 стакан яблочного пюре без сахара;

1 луковица, нарезанная кубиками;

2 зубчика чеснока (пропустить через пресс);

2 ч.л. яблочного уксуса;

1 ст.л. порошка карри или куркумы;

1/2 ч.л. порошка имбиря;

соль и перец по вкусу.

После разморозки забросьте все ингредиенты в мультиварку и томите не меньше 30 минут. Подавайте блюдо с рисом.

6. Гороховый суп.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

500 гр гороха;

нарезанная кубиками грудинка;

1 луковица, нарезанная кубиками;

морковь, нарезанная кубиками;

1/2 ч. л. тимьяна;

2 лавровых листа.

Залейте размороженные ингредиенты куриным или говяжьим бульоном и

варите в мультиварке под закрытой крышкой до готовности гороха.

7. Фрикадельки в томатном соусе.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

мясные фрикадельки;

томатный соус;

2 ч.л. итальянской приправы.

После разморозки забросьте все ингредиенты в мультиварку и томите не меньше 30 минут. Подавайте блюдо с макаронами или спагетти.

8. Суп с куриной лапшой.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

500 гр куриного филе, нарезанного кубиками;

нарезанную кубиками морковь;

нарезанный кубиками лук;

1 ч. л. чесночного порошка;

1 ч. л. сушеного базилика;

1 ч. л. сушеного орегано;

1 лавровый лист

соль и перец по вкусу.

Вам также понадобится лапша и куриный бульон.

Залейте размороженные ингредиенты куриным бульоном и варите в мультиварке не меньше 30 минут, в конце добавьте лапшу и варите суп еще 10 минут.

9. Отбивные в маринаде.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

несколько порционных кусков вырезки или шейки (свинина, телятина, баранина)

1 литр воды;

1 ч. л. соли;

0,5 ч л. сахара;

1 ст. л. белого сухого вина;

2-3 гвоздики;

3 горошины душистого перца.

Мясо отбейте с обоих сторон. Для маринада в кипящую воду добавьте соль, сахар, сухое белое вино, гвоздику, горошины душистого перца. В остывший маринад поместите отбитые куски мяса. Разложите по пластиковым контейнерам и отправьте в холодильник.

Перед ужином отварите мясо в маринаде, используя мультиварку.

Какие из этих рецептов пришлись вам по вкусу? Какие полуфабрикаты вы замораживаете впрок?

источник