Запеканка из кабачков с зеленым луком — блюдо совершенно простое и невероятно вкусное!

Май 17, 2018 Выкл. Автор anton
Запеканка из кабачков с зеленым луком — блюдо совершенно простое и невероятно вкусное!

Ингредиенты:

  • кабачки — 2 штуки
  • зеленый лук — пучок

Для яичной смеси:

  • яйца — 3 штуки
  • молоко — 3 ст. л.
  • сметана (или майонеза) — 1 ст. л.
  • мука — 1 ст. л.
  • сыр — 50 г.
  • соль, перец, шепотку карри

Приготовление:

  1. Нарезаем кабачок тонкими колечками и укладываем в смазанную форму веером.
  2. Посыпаем сверху мелко рубленным луком и заливаем яичной смесью.
  3. Выпекаем при 200ºС в течение 25 минут до румяной корочки.
  4. Остужаем.

Приятного аппетита!

Источник