Однако, по этой версии, просьбу артиста руководство восприняло совсем не так, как он рассчитывал. Продюсеры якобы увидели в его предложении проявление завышенных требований и своеобразной «звёздной болезни». После этого контракт с Сергеем не стали продлевать, а его персонажа Владимира Винокурова просто убрали из дальнейшего повествования. Соответствует ли эта история действительности полностью или на решение повлияли сразу несколько обстоятельств, достоверно неизвестно. Тем не менее факт остаётся фактом: герой, которого успели полюбить зрители, в сериал так и не вернулся.
Расставшись с известной детективной историей, Барышев не оставил профессию. Он продолжил работать на театральной сцене и принимать участие в других многосерийных телевизионных проектах. Среди его последующих работ можно отметить сериалы «Беспокойный участок» и «Я знаю твои секреты». Артист и сегодня успешно совмещает театральную деятельность с кинематографом. В 2022 году Сергей вошёл в стажёрскую группу московского Театра имени Евгения Вахтангова, где стал участвовать сразу в нескольких постановках.
Личная жизнь артиста тоже далеко не сразу сложилась счастливо. Его первая серьёзная попытка создать собственную семью закончилась весьма болезненно. Избранницей Сергея была девушка, работавшая фармацевтом и увлекавшаяся театром. Она нередко приходила на спектакли с его участием, постепенно между ними возникли отношения, которые в итоге привели пару в ЗАГС. Однако именно в день свадьбы произошло то, чего Барышев совершенно не ожидал: невеста призналась, что на самом деле не любит его.
Как позднее рассказывал сам артист, её слова не были следствием внезапного волнения, испуга перед семейной жизнью или эмоционального каприза. Девушка просто наконец разобралась в собственных чувствах и решила открыто сказать правду. Начать совместную жизнь после столь тяжёлого, пусть и предельно честного признания оказалось практически невозможно. Брак, который едва успел начаться, сохранить не удалось.
С женщиной, ставшей впоследствии его настоящей супругой, Сергей познакомился в 2004 году. И любопытно, что их встреча произошла благодаря тому самому сериалу «Тайны следствия». Екатерина в то время проживала в Германии и работала журналисткой. По заданию она прилетела в Санкт-Петербург, чтобы встретиться с известным актёром и записать с ним интервью. Их знакомство состоялось незадолго до празднования Старого Нового года.
Встреча, которая изначально задумывалась как обычный профессиональный разговор журналиста с артистом, довольно быстро вышла за рамки рабочего общения. Между Сергеем и Екатериной возникла взаимная симпатия, и отношения начали стремительно развиваться. Уже в августе того же года пара официально оформила брак. У Екатерины от предыдущих отношений рос сын, однако Барышев достаточно быстро смог найти с мальчиком общий язык. Между ними сложились тёплые и дружеские отношения. Сергей и Екатерина остаются вместе и сегодня, поддерживая друг друга как в профессиональных начинаниях, так и в обычной повседневной жизни.
