Хозяйке на заметку: 10 секретов от профессиональных поваров

Эти небольшие советы помогут вам удивить своих родных необычным вкусом, самых обычных блюд. Читаем, запоминаем и применяем!

1. Чтобы из фруктового пирога не вытекла жидкость, просто воткните в начинку несколько штучек макарон в форме трубочек.

2. Чтобы из лимона выдавить больше сока, сначала опустите его в горячую воду. Сока после этого будет в 2 раза больше.

3. Чтобы увеличить срок хранения соленых огурцов, необходимо просто добавить в рассол сухую горчицу.

4. Пряности сохранятся лучше, не потеряют вкус и аромат, если их хранить в стеклянной, фарфоровой или керамической таре.

5. Чтобы сделать фарш более сочным, просто добавьте в него сахар. на 1 кг достаточно одной ложки.

6. Чтобы мясо в духовке не подгорело и было сочным, положите под него банановую кожуру, а затем смело выкладывайте на противень. Такого жаркого ваши родные еще не пробовали.

7. Попробуйте использовать веточки вишни, как специю. Летом насушите их, а во время тушения блюда добавьте как специю. Мясо получится бесподобным.

8. Чтобы сырники получились более пышными, при замешивании творога просто добавьте ложку растительного масла.

9. Чтобы борщ получился насыщенного цвета и необычного вкуса, при варке, вместе с мясом отправьте в кастрюлю свеклу. Бульон приобретет потрясающий оттенок. А свеклу затем нарежьте и добавьте в конце приготовления.

10. Из пожелтевшего сала получается превосходная заправка. Просто пропустите его через мясорубку и используйте вместе с чесноком при приготовлении блюда.

Источник clubbeautiful.ru