Сделайте сами эти 9 ″полуфабрикатов″ — и кидайте в мультиварку на 30 минут по вечерам!

Если работа и семейные заботы отнимают много времени, попробуйте заготавливать еду наперед, пишет Cooktop Cove. Замораживайте полуфабрикаты, а затем по надобности готовьте их в мультиварке. Такой ужин можно подавать на стол уже через полчаса.

На каждом зип-пакете обязательно напишите название блюда, храните такую заготовку в морозилке до 3 месяцев.

Вот 10 домашних полуфабрикатов из морозилки, которые пригодятся, когда времени на готовку у вас будет в обрез:

1. Курица с персиками в соевом соусе.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

 

2 куриных бедра или 2 грудинки без кожицы;

очищенные от кожуры и нарезанные кубиками персики

нарезанный кубиками красный лук;

2 ст. л. коричневого сахара;

2 ст. л. соевого соуса;

1 ст. л. свежего тертого имбиря;

2 ч. л. молотого кориандра.

После разморозки забросьте все ингредиенты в мультиварку и томите не меньше 30 минут. Подавайте блюдо с рисом.

2. Говядина Фахитас.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

1 кг говядины (нарезать полосками);

2 болгарских перца (нарезать ломтиками);

1 луковица (нарезать ломтиками);

2 зубчика чеснока (пропустить через пресс);

1 ст. л. меда;

1 ст. л. сока лимона;
черный перец по вкусу;

2 ч. л. тмина;

1 ч. л. паприки.

После разморозки забросьте все ингредиенты в мультиварку и томите не меньше 45 минут.

3. Картофельный суп с кукурузой.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

 

нарезанный кубиками бекон или грудинка;

нарезанный кубиками картофель;

1 банку кукурузы;

3 ст. л. муки;

1 ч. л. тимьяна;

1 ч. л. сушеного орегано;

1/2 ч. л. чесночного порошка;

соль и перец по вкусу.

Вам также понадобится:

6 стаканов куриного бульона;

2 ст. л. сливочного масла;

1/4 стакана жирных сливок.

Размороженные ингредиенты залейте куриным бульоном, все хорошо перемешайте. Варите суп в мультиварке не меньше 30 минут. В конце добавьте к нему сливочное масло и сливки. Подавайте с гренками.

 

4. Бефстроганов.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

500 гр отварного мяса;

500 гр грибов, нарезанных ломтиками;

1 луковица, нарезанная кубиками;

½ стакана яблочного сока;

соль и перец по вкусу;

2 зубчика чеснока (пропустить через пресс).

К размороженным ингредиентам добавьте 1 стакан воды, варите бефстроганов на медленном огне до готовности. В конце залейте его 1/2 стакана сметаны. Подавайте с лапшой или рисом.

5. Курица с яблочным пюре и картофелем.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

500 грамм куриного филе, нарезанного кубиками;

2 картофелины (очистить и нарезать кубиками);

1 стакан яблочного пюре без сахара;

1 луковица, нарезанная кубиками;

2 зубчика чеснока (пропустить через пресс);

2 ч.л. яблочного уксуса;

1 ст.л. порошка карри или куркумы;

1/2 ч.л. порошка имбиря;

соль и перец по вкусу.

После разморозки забросьте все ингредиенты в мультиварку и томите не меньше 30 минут. Подавайте блюдо с рисом.

6. Гороховый суп.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

500 гр гороха;

нарезанная кубиками грудинка;

1 луковица, нарезанная кубиками;

морковь, нарезанная кубиками;

1/2 ч. л. тимьяна;

2 лавровых листа.

Залейте размороженные ингредиенты куриным или говяжьим бульоном и

варите в мультиварке под закрытой крышкой до готовности гороха.

7. Фрикадельки в томатном соусе.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

мясные фрикадельки;

томатный соус;

2 ч.л. итальянской приправы.

После разморозки забросьте все ингредиенты в мультиварку и томите не меньше 30 минут. Подавайте блюдо с макаронами или спагетти.

8. Суп с куриной лапшой.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

500 гр куриного филе, нарезанного кубиками;

нарезанную кубиками морковь;

нарезанный кубиками лук;

1 ч. л. чесночного порошка;

1 ч. л. сушеного базилика;

1 ч. л. сушеного орегано;

1 лавровый лист

соль и перец по вкусу.

Вам также понадобится лапша и куриный бульон.

Залейте размороженные ингредиенты куриным бульоном и варите в мультиварке не меньше 30 минут, в конце добавьте лапшу и варите суп еще 10 минут.

9. Отбивные в маринаде.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

несколько порционных кусков вырезки или шейки (свинина, телятина, баранина)

1 литр воды;

1 ч. л. соли;

0,5 ч л. сахара;

1 ст. л. белого сухого вина;

2-3 гвоздики;

3 горошины душистого перца.

Мясо отбейте с обоих сторон. Для маринада в кипящую воду добавьте соль, сахар, сухое белое вино, гвоздику, горошины душистого перца. В остывший маринад поместите отбитые куски мяса. Разложите по пластиковым контейнерам и отправьте в холодильник.

Перед ужином отварите мясо в маринаде, используя мультиварку.

Какие из этих рецептов пришлись вам по вкусу? Какие полуфабрикаты вы замораживаете впрок?

источник

Правильное и «вредное» время для 11 привычных продуктов

Мы стараемся правильно составлять свое меню и следить за полезностью продуктов, которые употребляем в пищу. Но бывает так, что, закидывая в рот очередной кусочек, не обращаем внимания на то, какое время суток наступило. Как оказалось, некоторые продукты, которые в нашем рационе частые гости, могут принести совсем другой эффект, и причина этого всего лишь в расписании. Иногда после еды мы чувствуем дискомфорт, появляется вздутие живота, колики, а со временем приходит и лишний вес. Оказывается, та или иная пища, съеденная не в свое время, может доставить неприятности. Но не стоит волноваться, теперь вы сможете правильно распределить продукты по времени, а ваш организм будет получать от них максимум пользы.

И вот какое время лучше и хуже подходит разным продуктам.

 \ \ \ \ \ \ \ \ \

источник

Невероятные факты о какао! Вот почему так необходимо пить какао, особенно, если вы старше 40 лет!

Полезные свойства какао

Этот вкусный напиток заряжает энергией и способен защитить от вирусов и инфекций.

Какао улучшит настроение и повысит жизненный тонус!

Какао содержит вещества, которые улучшают память и стимулируют работу головного мозга, а также нормализуют в крови уровень холестерина.

Какао признан лидером по содержанию многих полезных микроэлементов, а по количеству содержащегося в нем цинка ему вообще нет равных!

Какао-бобы имеют белки (12-15%), жиры, углеводы (6-10%), витамины группы В, клетчатку и антиоксиданты.

Недавние исследования обнаружили, что какао имеет еще одно соединение (кокохил), которое способствует размножению и росту клеток кожи, заживлению ран и предотвращает образование морщин.

Также в какао есть еще одно вещество – эпикатехин, благодаря которому можно защитить свой организм от множества опасных болезней, таких как рак, диабет, инфаркт и инсульт.

Американские ученые подтвердили тот факт, что несмотря на то, что какао имеет больше калорий, чем чай и кофе, оно не приводит к увеличению массы тела. Даже небольшая порция какао способна быстро насытить и в результате вы не переедаете. Если вы мечтаете похудеть — пейте какао!

Рекомендуется употреблять какао в первой половине дня. Содержащийся в какао естественный пигмент меланин, поглощает тепловые лучи, а это поможет защитить вашу кожу от ультрафиолетовых лучей и спасёт от солнечных ожогов.

А этот рецепт какао удивит вас вкусом и усилит пользу какао во много раз!

Какао, корица и гвоздика все имеют удивительные свойства, которые помогают бороться с микробами и уменьшают вероятность заболевания, особенно в холодные зимние месяцы. Какао является мощным антиоксидантом и очень богат магнием и витаминами. Что делает его необыкновенно полезным, особенно если вы старше 40 лет, то он вам просто необходим!

Корица улучшает кровообращение и уменьшает воспаление в организме, а гвоздика содержат мощные антисептические и обезболивающие свойства.

Ингредиенты:

  • 2 стакана молока, если вы будете использовать миндальное молоко, вкус будет богаче!
  • 1, 1/2 ст л порошка какао или шоколада
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/2 чайной ложки молотой гвоздики
  • щепотка соли
  • 1/4 чайной ложки стевии ( по желанию)

Приготовление:

В кастрюлю поместить какао или шоколад, специи, стевию и соль в миндальное молоко и нагревать на среднем огне, пока все хорошо не растворится в молоке. Рекомендуем использовать венчик и постоянно перемешивать при нагревании смеси.

Какао готов! Приятного аппетита!

 Источник:

Как обнаружить поддельный мед (он повсюду), просто используйте этот трюк

Мед, продукт кропотливых пчел, несомненно, является одним из самых полезных продуктов на Земле, который предлагает бесчисленные преимущества для здоровья.

Он может использоваться для лечения различных заболеваний. Однако на рынке существует множество видов поддельного меда, обозначенных как органические, которые предлагаются по низким ценам.

Согласно результатам исследования, проведенного Food Safety News, более 76% всего меда, продаваемого на рынках, фальшивые.

Этот процесс удаляет все примеси из меда, включая следы пыльцы и воска.

Говорят, что инфильтрация важна для продления срока использования продукта и предотвращения кристаллизации, но также устраняет многие преимущества меда для здоровья.

По-видимому, этот процесс служит для скрытия географического происхождения меда. Китайские производители заразили мед антибиотиками и незаконными металлами, чтобы импортировать его.

Вот почему мы все должны избегать этого меда, потому что в случае загрязнения пыльцой важно отслеживать и анализировать происхождение продукта.

Вот несколько способов, которые могут помочь обнаружить фальшивый мед:

— Если мед не кристаллизуется со временем, то он поддельный.
— Добавьте столовую ложку меда в стакан воды, и если он тает, он поддельный.
— Добавьте несколько капель уксуса в стакан воды и добавьте немного меда. Если мед начинает пениться, это явный признак того, что он не органический.
— Добавьте немного меда и несколько капель йода в стакан воды. Если цвет меда становится синим, то его смешали с кукурузным крахмалом.
— Тщательно проверьте этикетку продукта. Если в нем содержится кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или коммерческая глюкоза, избегайте его.

Источник

30 фоток, которые показывают, как на самом деле растет ваша еда!

Весна уже скоро!

Мы все знаем, как выглядят фрукты и овощи на полке в супермаркете, но вы когда-нибудь задавались вопросом о том, какие они до того, как люди их соберут с полей?
Посмотрите на эти фотографии, и вы увидите свои любимые продукты в совершенно новом свете.

Эти фото бананов, семян кунжута, орехов кешью и киви, до того, как они попали в супермаркет, заставят вас иначе взглянуть на фрукты и овощи, которые вы едите каждый день, обещает Bored Panda.

1. Кунжут.

2. Арахис.

3. Клюква.

4. Кешью.

5. Фисташки.

6. Брюссельская капуста.

7. Ананас.

8. Какао.

9. Ваниль.

10. Миндаль.

11. Киви.

12. Шафран.

13. Корица.

14. Кофе.

15. Гранат.

16. Артишоки.

17. Банан.

18. Васаби.

19. Авокадо.

20. Черный перец.

21. Спаржа.

22. Манго.

23. Питайя.

24. Лебеда.

25. Финики.

26. Хурма.

27. Карамболь.

28. Каперсы.

29. Жаботикаба.

30. Чайное дерево.

А в этом списке есть ваш любимый продукт? Какое растение вам понравилось больше всего?

Источник

Полезные советы от Шеф-поваров, о которых они практически никому не рассказывают

Спасибо за то, что мне эта информация в руки попалась!

Источник

Что делают с вашим лицом вино, сахар, молоко и хлеб

Общие проблемы с кожей лица — это почти всегда результат плохой диеты. Серьезно. То, что вы едите, оказывает самую важную роль в формировании вашей внешности.

Специалист по уходу за кожей мирового класса Нигма Талиб недавно написала бестселлер «Обратить вспять процессы старения: Революционный рецепт молодой кожи«. Отрывки книги опубликовал журнал Vanity Fair. В них, в частности, рассказывается, как врач, отвечающий за красоту Сиены Миллер, Шарлотты Тилбери и других кинозвезд, борется с проблемами старения кожи.

Талиб убеждена, что то, что мы едим и пьем, напрямую отражается на наших лицах. Она говорит, что у большинства женщин наблюдаются одинаковые коллекции симптомов: «молочное лицо», «винное лицо», «сахарное» и «хлебное».
В своей книге эксперт заявляет:

«Пациент заходит в мою клинику — и я сразу могу сказать, на какого рода продукты он налегает. Как правило, большинство проблем с внешностью вызываются неправильным питанием, дисбалансами в рационе. А еще я часто ловлю себя на том, что анализирую внешность людей на улице.

Бывает, мне нестерпимо хочется остановить людей на улице и попросить их пить меньше молока или есть меньше макарон. Ведь очевидно же, что их диета разрушает их кожу!

Люди не подозревают, что каша на завтрак, хлеб на обед и макароны на ужин могут сотворить с их внешностью! Пару бокалов вина в день становятся причиной появления морщин вокруг глаз и рта. А сливочный соус или кусочек сыра могут заставить некоторых людей покрыться пятнами и обзавестись мешками под глазами».

Талиб утверждает, что именно ваш рацион играет главную роль в том, как вы будете выглядеть.

«Любые проблемы с пищеварением или усваиваемостью определенных продуктов могут вызвать каскад химических и гормональных изменений в теле. Они ускоряют процесс внутреннего и внешнего старения. И результаты немедленно появляются на вашем лице. Наибольший ущерб приносят мучные продукты, молочные, сахар и алкоголь».

В особой зоне риска — ваш лоб, подбородок, щеки и глаза. Вот самые популярные проблемы:

Винное лицо.

Симптомы: выраженные морщины и покраснения вокруг глаз; обвисшие щеки; увеличенные поры кожи, обезвоживание, шелушащаяся кожа; покраснения носа и щек; глубокие ново-губные складки.
Обычно эти симптомы начинают проявляться уже тогда, когда вы начинаете выпивать несколько бокалов вина в неделю. Причем проблема не только в вине, а вообще во всех спиртных напитках. Алкоголь обезвоживает кожу, поражает печень, а чрезмерное количество сахара, которое он содержит, позволит вам поскорее забыть об эластичности кожи.

Как это исправить: Сделайте перерыв. Воздержитесь от любого алкоголя на три недели. А затем придерживайтесь правилу 80/20: соглашайтесь только на каждое пятое предложение выпить от коллег или друзей.

Сахарное лицо.

Симптомы: Морщины на лбу; обвисшие веки; изможденный вид лица; болезненные прыщи на лице; пигментные пятна на коже; серый/белый оттенок кожи.

Нет ничего проще, чем подсесть на сахар: он дает энергию и помогает взбодриться. Эффект длится всего около двух часов, так что примерно раз в два вы запихиваете в рот что-то сладенькое, верно?

Работает это так: вы съели сладкое, уровень сахара в крови резко поднялся, — и вы чувствуете себя энергичным, довольным и бодрым. Но концентрация сахара начинает неизбежно и быстро падать, и в результате создается порочный круг. Вам начинает хотеться все больше и больше сахара. Типичный «цикл наркомана», верно?

Мы не готовы называть сахар наркотиком, но, что он вызывает зависимость, очевидно.

Проблема еще и в том, что он нарушает хрупкий баланс между разными видами кишечных бактерий, которые нужны вам для пищеварения. И снова болезненный, порочный круг: чем больше сахара вы потребляете, тем менее эффективно он усваивается. А значит, тем сильнее организм требует еще и еще.

Как это исправить: просто перестаньте покупать обработанные сладости. Это шоколадные батончики, пирожные, тортики и т.п. Если отказаться от сладостей насовсем вам тяжело, начинайте постепенно урезать их порции. Если вы сократите потребление сахара хотя бы в два раза, то быстро заметите улучшения на своей коже.

Замените вредный сахар полезным: налегайте на сладкие фрукты и мед.

Молочное лицо.

Симптомы: опухшие веки, мешки и темные круги под глазами. Мелкие белые пятнышки и неровности на подбородке.

Сверхурочная сидячая работа приводит к тому, что большинство взрослых людей теряют способность нормально переваривать молочные продукты. Это становится причиной воспалительных процессов в организме. Как следствие, вы замечаете покраснения, отеки, мешки и темные круги под глазами.

Также стоит учитывать, что большинство всех молочных продуктов, которые продаются в магазинах, содержат большое число искусственных гормонов, которыми до этого пичкают коров фермеры. Это вызывает сбои в гормональной системе потребителей. В первую очередь страдают лицо и репродуктивные органы.

Как это исправить: Если вы чувствуете, что у вас может быть непереносимость лактозы, полностью исключите из рациона молочные продукты на три недели. Понаблюдайте за изменениями на своем лице. Если они заметны, а попутно вы становитесь все более энергичны, значит, пришло время отказаться от молока насовсем!

Хлебное лицо.

Симптомы: Опухшие красные щеки, темные пигментные пятна по всему лицу и вокруг подбородка.

Клейковина, содержащаяся в продуктах из белой муки, наносит мощный удар по иммунной системе многих людей. Во-первых, нарушается хрупкий баланс половых гормонов. В результате появляются темные пятна на лице и начинаются проблемы с работой репродуктивных органов.

Некоторые пациенты могут гадами страдать от розацеа (красная сыпь на щеках), но даже не подозревать, что все дело — в хлебе.

Как это исправить: Если вы считаете, что хлеб стал проблемой для вас, исключите его из рациона. Хотя бы на три недели. Понаблюдайте за тем, как меняется кожа лица в это время. При этом налегайте на продукты с клетчаткой и пейте как можно больше воды. Это позволит вывести клейковину из кишечника, где она застряла. Работа пищеварительной системы улучшится, а кожа лица получит здоровый оттенок.

А что вы думаете по этому поводу? Пробовали ли вы менять свой рацион ради лучшей кожи лица? Поделитесь своим опытом у нас в комментариях!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook

Источник

10 продуктов, которые знают, как сделать вашего ребенка еще умнее

Даже если ваши дети переборчивы в еде, их мозги любят полезную пищу.

Правильный рацион с высоким содержанием жирных кислот омега-3 обеспечивает растущему мозгу здоровое развитие. Конечно, дети бывают такими переборчивыми, что их мамы радуются, когда те хоть что-то едят.

Но эти 10 продуктов не только сделают вашего ребёнка умным — они ещё и вкусные!

1. Грецкие орехи.

Раз они похожи на мозги, значит, полезны для мозга, так? Так, но не поэтому. Грецкие орехи — один из лучших источников омега-3.

Омега-3 стимулирует мозг, потому что вырабатывает ДГК — важнейший элемент неврологической системы. Кроме того, в грецких орехах много витамина E, который улучшает когнитивные способности.

2. Авокадо.

Авокадо — это природная панацея. В частности, в авокадо содержится много хороших жиров. Детскому мозгу жиры необходимы для полноценного развития.

Возможно, сначала детям не понравится вкус авокадо (не волнуйтесь, с возрастом они поймут, как это вкусно). Поэтому намажьте авокадо на тост, сделайте с ним сэндвич или используйте как соус к полезным снекам.

3. Яблоки.

Дети любят сладкое, поэтому из всех полезных продуктов их проще всего кормить фруктами. Все фрукты полезны, но яблоки — особенно, потому что в них содержится полезный для мозга антиоксидант кверцетин.

Кверцетин предотвращает нарушения умственных функций и помогает детям концентрироваться. Добавляйте резаные яблоки в завтрак, чтобы ребёнок ел их каждый день.

4. Овсянка.

Скорее всего, вы и так знаете, что есть сладкие сухие завтраки детям вредно, но в утренней спешке у вас просто нет времени уговаривать их позавтракать чем-то другим. Овсянка — отличная альтернатива, потому что её можно подсластить, и при этом она не теряет питательной ценности.

Овёс очищает кровь от вредного холестерина и раскупоривает артерии мозга, способствуя улучшению памяти. Если ребёнок отказывается есть овсянку, украсьте её яркими ягодами и фруктами, чтобы придать ей более привлекательный вид.

5. Яйца.

Яйца — наверное, лучший продукт для детского питания, независимо от обстоятельств. Это один из самых питательных продуктов, обеспечивающий здоровье всего организма.

Особенно они полезны для мозга, поскольку желток способствует образованию нейромедиатора ацетилхолина. Ацетилхолин укрепляет межклеточные связи и улучшает функцию памяти у детей. Большинство детей любят яйца, но если им не нравится какой-то способ приготовления, всегда есть масса других вариантов — в этом смысле яйца универсальны.

6. Йогурт.


Существует множество причин кормить ребёнка йогуртом — например, он содержит кальций и белок. Но немногие знают, что йогурт ещё и полезен для неврологического здоровья ребёнка. Хорошие жиры в йогурте необходимы для здорового развития мозга.

Кроме того, содержащиеся в йогурте пробиотики поднимают настроение, что может очень пригодиться, когда малыш закатывает истерику. Смешайте его с фруктами, и ваш ребёнок даже не будет просить мороженого.

7. Зелёные листовые овощи.

Зелёные листовые овощи типа шпината и кудрявой капусты содержат мощные антиоксиданты, которые защищают растущий мозг от вредных свободных радикалов. Также они улучшают когнитивные способности и предотвращают нарушения неврологических функций.

Накормить ребёнка зеленью непросто, но вполне возможно, если подойти к вопросу творчески. Дети едят глазами, так что ярко-зелёный смузи, капустные чипсы или омлет с зеленью могут подвигнуть их даже на поедание шпината.

8. Рыба.

Рыба содержит весь комплекс полезных для мозга веществ. Жирная рыба типа лосося и скумбрии богата жирными кислотами омега-3, которые так необходимы детскому мозгу.

Рыба укрепляет память, защищает от умственных нарушений да ещё и содержит витамин D. Сделайте ребёнку пирог с рыбой или сэндвич с тунцом, чтобы приучить его к рыбному вкусу.

9. Оливковое масло.

Оливковое масло богато мононенасыщенными жирными кислотами, полезными для развития мозга. Если вы замените привычное масло для жарки оливковым, это будет полезно для всей вашей семьи, особенно для ребёнка.

Конечно, это не значит, что надо теперь готовить жирную пищу во фритюре. Используйте масло в умеренных количествах, и вы не пожалеете!

10. Миндаль.

Если в детстве родители кормили вас миндалём, чтобы вы стали умнее, пора брать с них пример. Помимо жирных кислот, миндаль содержит белок, восстанавливающий повреждённые клетки мозга.

Кроме того, миндаль улучшает когнитивные функции ребёнка, так что давайте ему горсть орехов каждый день, чтобы у него всегда была хорошая память.

Расскажите об этом всем знакомым родителям!

Источник

42 изощренных трюка, которые используют торговые сети, чтобы вы тратили больше, чем нужно

Эксперты по пищевым продуктам, аналитики разных отраслей и сотрудники магазинов поделились своими инсайдерскими знаниями о том, как экономить деньги на продуктах, оставаться здоровыми и побеждать супермаркеты в этой бесконечной маркетинговой игре.

1. Супермаркеты играют с вашими органами чувств.

«Когда вы заходите в дверь, вы чувствуете запах хлеба или жареного на гриле цыпленка, и эти запахи заставляют ваши слюнные железы активно работать. Не ходите в магазин голодными! Голодный покупатель – идеальный покупатель (конечно, не в вашу пользу)» — Пако Андерхилл, потребительский эксперт и автор книги «Что хотят женщины: наука о женщинах».

2. Не случайно тележки становятся все больше.

«Мы удвоили их размер с целью исследовать реакцию клиентов, и они купили на 19% больше, чем обычно» — Мартин Линдстром, консультант по маркетингу.

3. Чем больше люди покупают, тем больше они потребляют.

«Если вы покупали шесть банок газировки и выпивали их за неделю, но теперь покупаете 12 штук, вы, вероятно, начнете пить 12 банок в неделю» — Ефф Вейдауэр, бывший исполнительный директор супермаркета и вице-президент по маркетингу компании «Вестком».

4. Средний потребитель помнит цену только четырех позиций:

«Молоко, хлеб, бананы и яйца. Девяносто пять процентов покупателей не знает, сколько стоят все остальные продукты и не знает, выгодно ли им за них платить определенную цену» — Мартин Линдстром.

5. Овощной отдел находится в передней части магазина, потому что…

«…его яркие цвета создают вам хорошее настроение и вдохновляют вас покупать больше. Вот почему я рекомендую вам начать покупки с середины магазина, с его мягкими упаковками и банками» — Фил Лемперт, эксперт в области бакалеи и редактор supermarketguru.com.

6. Более 60% покупателей отказываются от ненужных продуктов уже на кассе.

«Поэтому супермаркеты начали делать контрольные полосы более узкими, а это означает, что если у вас много продуктов, то отказываться от товара заранее становится труднее. Ведь они теперь свалены в кучу, а за вами стоит огромная очередь» — Мартин Линдстром.

7. Они позволяют вам неспешно прогуливаться по супермаркету … и это хорошо для бизнеса.

«Клиенты говорят мне, выйдя из магазина: «Я просто зашел за яйцами». Но в руках у них чек на $250» — Джейсон Светт, кассир в продуктовом магазине в Каламазу, штат Мичиган.

8. Чтобы сэкономить деньги, наденьте наушники и слушайте оптимистичную музыку, когда вы совершаете покупки.

«Многие магазины включают музыку с ритмом, который намного медленнее среднестатистического биения сердца, что заставляет вас тратить больше времени в магазине и покупать на 29% больше» — Мартин Линдстром.

9. При этом супермаркеты не воруют у вас.

«Среднестатистический супермаркет дает около 1,5% чистой прибыли в год. Чтобы дать вам некоторое представление о том, насколько это мало, примерная прибыль магазинов одежды может быть в несколько раз больше» — Фил Лемперт.

10. Приготовьте деньги или кредитную карту заранее.

«В некоторых магазинах каждая транзакция занимает определенное время. Если вы начнете задерживать кассира, у нас возникнут проблемы» – Эмми Бриттан, бывший кассир.

11. Безопасность продуктов питания действительно важна для супермаркетов…

«…особенно когда дело доходит до кулинарии. Сотрудники должны стерилизовать разделочные доски каждые четыре часа; они должны заполнять журнал уборок каждый раз, когда все моют. Некоторые сотрудники пытаются избежать такой грязной работы, поэтому в течение дня мне приходилось входить в отдел и проверять журнал» — Линда Кинг, бывший менеджер магазина.

12. Одна вещь, которая потрясла меня…

«…заключается в том, что готовая пища в супермаркете, как курица или картофель, выбрасывается в конце дня. Магазины не имеют права ее хранить. Они даже не отдают ее своим сотрудникам» – Эмми Бриттан.

13. Большинство магазинов будет поддерживать общественную активность.

«Они заинтересованы в том, чтобы быть частью общества и приманивать клиентов еще и этим. Поэтому, если в вашей школе срочно собирают некую сумму, не забудьте поговорить с ближайшим магазином» — Деф Вейдауэр.

14. Люди считают, что молоко находится в задней части магазина для того, чтобы…

«…они проходили через другие отделы, чтобы добраться до него. Но настоящая причина – простая логистика. Молоко необходимо немедленно охладить; грузовики разгружаются сзади, поэтому холодильники расположены именно там, чтобы их можно было заполнить как можно быстрее и легче» — Деф Вейдауэр.

15. Около 80% покупателей ходят в супермаркеты каждую неделю.

«Сохраните квитанцию, в которой указаны товары и цена, которую вы в последний раз заплатили, чтобы вы могли узнать, когда в магазине появятся скидки. Вот тогда вам стоит запастись» — Фил Лемперт.

16. Если вам нужен торт, не покупайте его в тот день, когда вам это нужно.

«Вам дадут один из витрины, а эти торты уже некоторое время там постояли. Если вы закажете заранее, супермаркеты сделают торт для вас на протяжении дня или даже за пару часов» – Линдси Смит, бывший работник пекарни в продуктовом магазине возле Бирмингема, Алабама.

17. Хотите верьте, хотите нет…

«…мои годы исследований показали, что среднестатистическое яблоко, которое вы видите в супермаркете, возрастом 14 месяцев… или даже старше» — Мартин Линдстром.

18. Некоторые из тех же сыров, представленных в сырном отделе…

«…доступны в молочном отделе. Упаковка не такая изысканная, но они намного дешевле» — Фил Лемперт.

19. «Роса», которую иногда распыляют на фрукты и овощи…

«…заставляет их выглядеть свежими, но они быстрее гниют. Вода также добавляет продуктам веса, поэтому убедитесь, что вы стряхиваете листовую зелень» — Мартин Линдстром.

20. Мы перерабатываем овощи и фрукты, которые не продаются вовремя…

«…и используем их в наших готовых продуктах (отделе кулинарии)» — Брэдли Макхью.

21. В супермаркете хорошая распродажа — это когда скидка около 50%.

«Купите один, получите вторую со скидкой в 50%». На каком-то этапе цены сокращают на 25-50 процентов — чтобы все же продать, а не выбросить» — Тери Голт.

22. Супермаркет, в котором я работал, делает некоторые специфические трюки…

«…и, на мой взгляд, очень нечестные. Например, он предложил бы 50% скидки за упаковку бекона (290 г), приклеил бы наклейку со скидкой на полке и перемешал упаковки с этим беконом, и беконом на 500 г. Покупатели быстро хватают неправильную упаковку и платят полную цену» – Джейсон Светт.

23. Клиенты считают, что, когда они покупают запакованное, то только выигрывают.

«Но это не всегда так. В отделе овощей перцы на вес почти всегда дешевле, чем несколько упаковок такого же перца, а авокадо на вес обычно дешевле, чем те, которые уже сложили в пакеты» — Тери Голт.

24. «Десять штук ВСЕГО ЗА …» — один из самых эффективных трюков.

«Когда магазин делает это, объемы продаж взлетают, даже если цена при этом возрастает. К примеру, мы возьмем банку тунца за 89 центов и поставим вывеску: «10 штук за $10!» и вместо того, чтобы покупать нужное количество дешевле, люди купят десять по 10 долларов» — Деф Вейдауэр.

25. Просто потому, что что-то рекламируется в вашем продуктовом магазине…

«…не означает, что он продается по скидке. Обычно там указывается полная цена» — Тери Голт.

26. Вам нравится горячая пицца из супермаркета?

«Вероятно, это та же самая пицца, которая лежит в морозильниках, но с удвоенной ценой за каждый кусочек» — Брэдли МакХью.

27. В отделе свежей рыбы…

«…большинство продуктов были ранее замороженными. Те же самые продукты, вероятно, продаются в отделе замороженных продуктов, только на 40% дешевле» — Фил Лемперт.

28. Я пробовал все в отделе деликатесов…

«…и очень мало различий между тем, что было расфасовано и тем, что мы нарезаем. Обычно это тот же самый продукт. Но вы платите за него больше только ради того, чтобы мы его нарезали для вас» — Брэдли Макхью.

29. Когда вы покупаете свежий хлеб или выпечку…

«…мы продаем его вам в коричневом бумажном пакете. Зачем? Потому что хлеб может зачерстветь быстрее, тем самым отправив вас обратно в магазин, чтобы купить еще. Совет: поместите хлеб в воздухонепроницаемые пакеты, как только вы придете домой» — Линдси Смит.

30. Наш французский хлеб был точно таким же, как наш итальянский хлеб…

«…который был таким же, как и обычный белый. Все они были сделаны по тому же рецепту, а затем мы придавали им разную форму» — Линдси Смит.

31. Если в отделе свежей выпечки распродажа…

 

«…и вам нужно что-то купить лишь ближе к следующему месяцу, спросите, можете ли вы заплатить за это сейчас, во время распродажи, но не забирать до запланированного мероприятия. Мы позволяем людям делать это все время. Они возвращают квитанцию месяцем позже и получают свой заказ» — продавец в супермаркете штата Огайо.

32. Если вы видите что-то в пекарне…

 

«…или отделе мясных продуктов, срок которых истечет на следующий день, скажите консультанту: «Эй, срок истекает завтра. Собираетесь ли вы это списать?» Таким образом вы действительно делаете им одолжение, так как им все равно придется это списывать» — Тери Голт.

33. Сотрудники продуктового магазина многое могут для вас сделать, если вы просто попросите.

«Мясник измельчит мясо для вас, пекарь нарежет буханку хлеба, а флорист даст вам бесплатный пучок папоротника, чтобы украсить ваши цветы» — Тери Голт.

34. Есть ли продукт, который вы хотите, но в вашем любимом магазине его нет?

«Поговорите с менеджером. Многие супермаркеты начнут это делать специально для вас. Они даже могут добавить это в свой постоянный ассортимент — если будут брать» — Дефф Вейдауэр.

35. Если можете, делайте покупки тогда, когда в магазине нет толпы.

«Исследования показывают, что большинство потребителей покупают больше, когда магазин переполнен, потому что они подсознательно хотят быть частью группы. Понедельник и вторник — лучшие дни для покупок. Что бы вы ни делали, избегайте выходных» — Фил Лемперт.

36. Почти всегда дешевле взять большой кусок мяса, а не готовые нарезки.

«Мы можем вырезать большой кусок или маленькие кубики, целые полоски для бекона, идеально ровные овальные стейки и много чего другого! Если вы купите один большой кусок мяса, то отделите кость для супа, часть приготовите на гриле, часть пропустите через мясорубку и сделаете котлеты! Это дешевле, чем покупать все по отдельности» — Брэдли Макхью.

37. Узнайте, когда ваш мясник сортирует свежее мясо.

«В большинстве магазинов это происходит примерно от восьми до десяти часов утра» -Тери Голт.

38. Если вы беспокоитесь, не подмешали ли чего в фарш…

«…купите кусок мяса и попросите сделать фарш прямо в магазине» — Кэри Ундерли.

39. Когда вы покупаете предварительно упакованный фарш, то…

«…возможно, он был сделан из сотен коров. Если только одна из этих коров имела E. Coli, она теперь в вашем гамбургере» — Билл Марлер, адвокат по безопасности пищевых продуктов и адвокат Сиэтла, который часто подавал в суд на пищевые компании.

40. Каждый продукт кто-то трогает.

«Я видела, как клиенты что-то бросали, поднимали и возвращали на полку. Я видела, как дети кусали фрукты и возвращали на место. Мне потребовалось много времени, чтобы снова начать есть свежие фрукты и овощи после работы в магазине» — Эмми Бриттан.

41. Почти в каждом магазине…

«…сотрудники говорят нам, что у них недостаточно времени для правильной уборки помещений. Результат: я видел мышей, которые жили в ящиках с молочкой» — Государственный консультант общественного питания.

42. Тележки никогда не моют.

«Я видела, как слюна младенцев капала на ручки тележки… и не только. Вот почему я всегда прохожусь по ним влажной салфеткой» — Эмми Бриттан.

А вы знали эти секреты? Что для вас стало открытием?

источник

13 свойств огурца о которых вы даже не подозревали.

А вы это знали? Про №13 вы точно не знали!

1. Огурец содержит все необходимые человеку витамины: В1, В2, В3, В5, В6, витамин С; фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк.

2. Чувствуете усталость во второй половине дня? Напитки с кофеином вам не помогут. Для восстановления сил вам нужен продукт, который содержит витамины группы В и углеводы. Все витамины группы В содержатся в огурцах, но, оказывается, огурец содержит и углеводы. Достаточно съесть один огурец, чтобы восстановить силы.

3. Вам надоело вытирать запотевшее зеркало в ванной после принятия душа? Перед принятием ванны смажьте зеркало кружочком огурца — оно не запотеет, и в ванной будет стоять приятный запах.

4. Если ваш сад часто посещают вредные насекомые, положите кружочки огурца в одноразовую алюминиевую посуду. Соединение огурца с алюминием вызовет химическую реакцию, в результате появится запах, который не чувствует человек, но для насекомых он невыносим.

5. Вы собрались идти в бассейн, но стесняетесь целлюлита на ногах? Возьмите 1-2 кружочка огурца и смажьте эти места. Огурец обладает косметическим свойством стягивать кожу на некоторое время. Морщины на лице также разглаживаются с помощью огурца на некоторое время, кожа становится более упругой.

6. Вы выпили алкогольный напиток, и у вас сильно заболела голова. Не пейте больше — во-первых, а во-вторых, съешьте огурец и идите спать. Утром проснетесь свежим, без головной боли. Огурец содержит и сахар, и электролит, которые вместе с витамином В регулируют обмен веществ, нарушенный принятием алкоголя и вызвавшим головную боль.

7. Вы хотите избавиться от вредной привычки перекусывать перед сном? Огурцы сослужили добрую службу путешественникам, охотникам и коробейникам, которым нужна была полноценная пища на скорую руку.

8. Вам предстоит важная встреча, но вы не успеваете начистить обувь? Возьмите кружочек огурца и пройдитесь им по поверхности обуви один раз. Ботинки тут же заблестят, как новые. Кроме того, огурец содержит водоустойчивые вещества, и в случае дождя ноги не промокнут.

9. Заскрипело колесо или дверь, а масло WD-40 закончилось. Возьмите огурец, смажьте ось и скрип прекратится.

10. Вы волнуетесь перед экзаменом? Возьмите огурец, порежьте кружочками и вылейте на него кипяток и подышите парами — успокоитесь сразу.

11. У вас неприятный запах изо рта. Возьмите дольку огурца и пожуйте ее в течение 30 секунд. Запах исчезнет.

12. Краны и газовая плита нуждаются в чистке. Возьмите дольку огурца и протрите нужное место несколько раз. Поверхность не только заблестит, но и не останется следов. Кроме того, ваши руки и ногти соприкоснутся с природным материалом, а не химией.

13. Вы написали что-то ручкой и ошиблись? Возьмите шкурку огурца и осторожно сотрите ненужную букву. Огурец может стереть даже фломастер.

Источник