Картошечка по-итальянски с чесноком и пармезаном

Этот рецепт приведет в восторг всех любителей картошки. Хрустящая снаружи и мягкая внутри, в меру пряная, она станет отличным гарниром и украсит любой праздничный стол.

Приготовить ее совсем не сложно.

Вам понадобятся:

• 2 кг картошки
• сливочное масло
• оливковое масло
• 4 зубчика чеснока
• Соль, перец
• Тертый пармезан
• Красный перец (по желанию)

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму маслом.
2. Очистите картофель и нарежьте его, как вам нравится. Чем тоньше ломтики, тем более поджаристой получится ваша картошка.
3. В миске смешайте нарезанный картофель с оливковым маслом, порезанным чесноком, солью, перцем и половиной пармезана.
4. Переместите в форму и запекайте 30 минут.
5. Затем посыпьте оставшимся сыром и запекайте до румяной корочки.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook

Источник