Невероятно вкусные кабачки с плавленым сыром

Сезон кабачков в самом разгаре и поэтому их хочется готовить снова и снова. Все любители этого замечательного овоща нас поймут.

Но в классическом варианте кабачки быстро приедаются, поэтому мы решили поделиться с вами этим замечательным рецептом. Кабачки получаются сочные, невероятно аппетитные и со вкусной начинкой из плавленого сыра.

Необходимые продукты:

• 3 кабачка;
• 1 морковь;
• 100 грамм плавленого сыра;
• 2 столовые ложки майонеза;
• Зелень;
• Чеснок;
• Растительное масло для жарки;
• Соль, перец.

Начинаем приготовление:

1. Кабачок промываем и нарезаем тонкими пластинками. Затем обжариваем кабачки до золотистого цвета.

2. Морковь очищаем и натираем на мелкой терке. Очищаем чеснок и тоже натираем его на терке. Добавляем все в миску и кладем плавленый сыр. Туда же добавляем измельченную зелень, майонез, соль и перец. Все тщательно перемешиваем.

3. Формируем рулетики. Берем пластинку кабачка, кладем на нее начинку и сворачиваем все в рулетик. Точно также поступаем с оставшимися кабачками. А затем подаем их к столу.

Источник