Торт «Жираф», от которого без ума дети!

Нежное рассыпчатое шоколадное тесто и мягчайшая творожная начинка, соединенные в оригинальном дизайне.

Продукты:

Сахар — 350 гр.
Сметана — 300 гр.
Обезжиренный творог — 200 гр.
Сливочное масло — 200 гр.
Яйца — 3 шт.
Пшеничная мука — 2,5 стакана
Ванильный сахар
Какао — 2 ст. ложки
Крахмал — 2 ст. ложки
Сода — 1 ч. ложка

Как приготовить творожный пирог «Жираф»:

Сливочное масло размягчить, соединить с половиной сахара, растереть, вбить 1 яйцо, добавить муку, соду, какао, соду, замесить тесто.

Убрать тесто на 20 мин в холод.

Соединить сметану с творогом, оставшимся сахаром, ванильным сахаром, двумя яйцами, крахмалом.

Достать охлажденное тесто, разделить на 2 неравных части, выложить большую часть в форму, сформовать бортики, влить в центр сметанно -творожное тесто.

Из остального коричневого теста сделать шарики, выложить их сверху на белое тесто.

Готовится творожный быстрый пирог «Жирафик» при температуре 180 градусов в духовке около 50-60 мин.

Приятного аппетита!

Источник