Творожное пирожное с шоколадными шариками – порадуйте себя и своих близких кусочком этой романтической нежности…

В хмурые дни как-то по-особенному приятно посидеть в дружной компании и насладиться чашкой горячего чая с ароматной домашней выпечкой. Одним из самых замечательных десертов для этих чаепитий может стать творожно-шоколадный торт с шоколадными шариками. За счет своего оригинального оформления, пирожное получается изысканным, сытным и очень нарядным. Обязательно порадуйте себя и своих близких кусочком этой романтической нежности…

Ингредиенты для теста:

– 200 г сливочного масла;

– 150 г сахара;

– 350 г муки;

– 5 г разрыхлителя;

– 2 ст.л. какао;

– 1 яйцо.

Ингредиенты для творожной начинки:

– 500 г творога;

– 150 г сливочного масла (мягкого);

– 150 г сахара;

– ванильная эссенция;

– цедра одного лимона;

– 4 яйца;

– 1 пачка ванильного пудинга (40 г).

Для декора:

– 1 ст.л. сахарной пудры с ароматом ванили

Приготовление теста:

Перемешайте все ингредиенты для теста. Из полученной массы отложите 1/3 и заверните в пищевую пленку. Остальное тесто положите на дно формы для выпекания (диаметром 25 см), дно которой предварительно постелили пергаментную бумагу. Хорошенько прижмите тесто по дну и по стенкам формы, сформировав основу для десерта.

Приготовление начинки: Тщательно перемешайте все ингредиенты для начинки и распределите равномерным слоем, по всей поверхности будущего пирога.

Из оставшегося теста сформируйте маленькие шарики, которые надо выложить на творожную начинку. Внимание: шарики не надо топить в начинке, они должны остаться сверху. Края теста немного пригните пальцами, до уровня начинки.

Выпекайте десерт при температуре 160 градусов на протяжении 60 минут. Остудите готовый десерт и посыпьте сахарной пудрой с ароматом ванили. Разрежьте на порции и подавайте к столу.

Готовьте с любовью и не забудьте поделиться интересным рецептом с подругами в соцсетях!

Источник