Воздушные кексы. Готовятся очень просто и быстро, справится даже ребенок!

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 1 ст. сахара;
• 100 г растопленного сливочного масла;
• 5 ст. л. сметаны;
• 2 ст. муки;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 2 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление

1. Сахар, яйца, ванильный сахар растереть.
2. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить.
3. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы.
4. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 мин.

источник