5 вариантов выпечки, которая сохранит вашу фигуру
Март 2, 2018
Вкусные печеньки будут отличным вариантом утоления голода между основными приемами пищи! Их можно взять с собой на работу, в дорогу, или подать к чаю.
Запишите в свой блокнот, и не забудьте попробовать все пять вариантов полезного перекуса!
I. С мякотью моркови и тыквы
В этом вкусном и ароматном перекусе всего около 112 килокалорий на порцию в 100 грамм.
- Очищенную и нарезанную крупно морковь и тыкву отварить до мягкого состояния и измельчить.
- Добавить в овощное пюре стружку кокоса, стевию, белки.
- Просеять овсяную муку, смешивая с пекарским порошком.
- Добавить к овощному пюре и замесить тесто.
- Смоченными водой руками сформировать маленькие шарики, разложить их по простеленному пергаментной бумагой противню.
- Печь 15–17 минут (температура 180 С).
Составляющие: среднего размера морковь (две штуки), мякоть тыквенная (100 гр), овсяная мука (или молотые овсяные хлопья, 300 гр), кокосовая стружка (маленький пакетик), белки яиц (2 шт.), чайная ложка пекарского порошка и немного стевии для сладости.
II. На геркулесе с яблоками (без масла и яиц)
В 100 граммах лакомства — 182.7 ккал
Приготовление:
- Залить плющеную крупу овса кефиром, перемешать. Должна получиться консистенция густой каши. Отставить на 30 мин.
- Очистить и крупно натереть яблоки, ввести порошок корицы и мед.
- Выложить большой ложкой на деко, покрытое пергаментом.
- Печь полчаса при ~200.
Составляющие: овсянка (350 гр., хлопья обычного приготовления, не быстрого), кефир, два яблока, мед натуральный (0,5 ст. л.), корица на кончике ножа.
III. Печенье из моркови и овсянки с корицей
В отличном полезном перекусе на 100 грамм приходиться чуть меньше 150 ккал
Приготовление:
- В одной посудине перемешать все ингредиенты. Подождать пока они «подружаться» несколько минут.
- Выложить на деко, закрытое пергаментом, с помощью мокрой большой ложки.
- Запекать треть часа или чуть больше при средней мощности духового шкафа.
Составляющие: морковка (1, средняя), молотая овсянка (50 гр.), белок одного яйца, пищевая сода (чуть-чуть на кончике ложки), погашенная соком из лимона,
корица и горсть изюма.
IV. С сухофруктами
В 100 граммах вкуснейшей выпечки немногим менее 200 ккал.
Приготовление:
- Высыпать овсянку в миску, влить кисломолочный продукт. Тщательно размешать и отставить минут на 15–20.
- В размокшую «кашу» положить кусочки любых сухофруктов, коричный порошок и медок. Размешать до однородного состояния
- Слепить мокрыми руками шарики из теста небольшого размера и разложить по застеленному пергаментной бумагой противню.
- Выпекать в заранее разогретом духовом шкафу. Так как эта домашняя выпечка не должна быть пересушенной, то через четверть часа нужно проверить готовность.
Подают к столу после остывания.
Составляющие: плющеный овес (0,300 кг.), мед пчелиный (40 г.), кефирчик (от 300 до 350 гр.), любые сухофрукты на ваш вкус, немного порошка коричного дерева.
V. Печенье с какао
На 100-граммовую порцию приходиться около 190 ккал.
Приготовление:
- Одну вторую часть овсянки пробить блендером в муку и соединить в одной миске с минеральной водой без газа. Размешать, всыпав остальные хлопья овса. Должна получиться густая смесь.
- Ввести какие-либо сушеные фрукты, изюмчик, какао в порошке и кокосовую стружку, тертое без кожуры яблочко. Перемешать тщательно.
- Деко закрыть бумагой для выпечки и маленькой ложкой ложечкой брать шарики теста и выкладывать поверх пергамент, чуть придавливая.
- Печь 1/3 часа, температура — 200 градусов.
Если вы любите мягкую выпечку, поставьте немного воды в сковородке вниз духовки.
Составляющие: вода минеральная (70 мл), хлопья овса (200 гр.), изюм или фруктовые цукаты (60 г), яблоки, белки двух яиц, какао в порошке (пару ложечек), по желанию — стружка кокоса.
Пять рецептов на любой вкус позволят выбрать свой любимый вариант! Питайтесь правильно и будьте здоровы! Приятного аппетита!