Банановый чизкейк без выпечки

Тоненький песочный корж, нежная бананово-сырная начинка — это вкусный, тающий во рту чизкейк, который не нужно выпекать. Будьте осторожны, вы не сможете отказаться от лишнего кусочка, даже если будете пытаться тренировать силу воли.


Ингредиенты:

печенье («топленое молоко») 300 грамм;
творог или сливочный сыр (н-р, филадельфия, маскарпоне) 300 грамм;
сахар 120 грамм;
сметана 100 грамм;
вода 100 грамм;
сливочное масло 80 грамм;
желатин 20 грамм;
бананы 3-4 шт.
растопленный шоколад для украшения.
Приготовление:

1.Печенье измельчить с помощью блендера до состояния мелкой крошки.
2.Сливочное масло растопить в микроволновой печи.
3.Соединить масло и печенье, перемешать.
4.Разъёмную форму для выпечки застелить пергаментом.
5.Выложить в форму полученную массу, утрамбовать и поставить в холодильник.
6.Желатин залить холодной водой и оставить до разбухания.
7.Бананы нарезать на кусочки.
8.Соединить в миске творог, сметану, сахар и бананы. Взбить до получения однородной массы.
9.Разбухший желатин проварить на среднем огне, не доводя до кипения, до растворения.
10.Смешать желатин с творожной массой.
11.Выложить полученную массу на слой печенья, равномерно распределить и поставить в холодильник до застывания.
12.Готовый чизкейк можно украсить кусочками бананов и шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник

Шоколадно-творожный торт «Фантазия»

Большинство из нас обожает сладости, особенно торты. Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой коронный рецепт. Домашняя выпечка самая вкусная, но иногда приходится трудиться на кухне не один час, чтобы приготовить удачный десерт. Тесто не всегда поднимается, коржи пригорают, а крем получается слишком жидким…

Поэтому вам будет полезно иметь в арсенале рецепт торта без выпечки, на который уйдет минимум времени, сил и продуктов.

Ингредиенты
Творог 450 г
Сметана 400 г
Молоко 0,5 стак.
Сахар 0,5 стак.
Какао-порошок 2 ст. л.
Желатин 20 г
Ванилин1 щеп.

Приготовление
1.Залейте желатин теплым молоком и оставьте на 15–20 минут.
2.Тем временем перетрите творог с сахаром, добавьте сметану и ванилин. Туда же отправьте готовый желатин и тщательно всё смешайте.
3.Готовую массу разделите на 2 части, в одну добавьте какао-порошок.
4.В форму наливайте по очереди обе творожные массы, чередуя цвета.
5.Отправьте форму в холодильник, чтобы торт застыл. Украсьте его шоколадной стружкой или кусочками фруктов.
Данный домашний торт имеет массу преимуществ: он прост в приготовлении и получается нереально вкусным. Его очень сложно испортить, даже если вы готовите этот десерт в первый раз!

Источник

Домашний шампунь

Все производители косметики по уходу за волосами пытаются убедить нас в том, что только их продукция сможет превратить непослушные и секущиеся волосы в шелковую и полную жизненных сил шевелюру.

На деле многие из этих средств не дают абсолютно никакого эффекта. Тогда приходится тратиться на более дорогую продукцию, затем в ход идут салонные процедуры, которые нужно постоянно повторять.

Оказывается, чтобы волосы выглядели здоровыми и шелковистыми, можно взять несколько привычных ингредиентов и превратить их в отличное средство для красивых локонов без посеченных кончиков и перхоти.

Шампунь из натурального мыла
Вам понадобится

50 г натурального мыла
200 мл теплой воды
20 капель любимого эфирного масла
1 ч. л. масла чайного дерева

Приготовление

Растопите мыло в 200 мл воды на водяной бане. Добавьте 20 капель любимого эфирного масла и чайную ложку масла чайного дерева. Такой шампунь подпитывает и не сушит волосы. Мыть голову этим средством можно хоть каждый день. Хранить его нужно в холодильнике не дольше 7 дней.

Шампунь из желатина
Вам понадобится

1 ст. л. желатина
0,3 стак. теплой воды
1 яичный желток
Приготовление

Растворите желатин в 0,3 стак. теплой воды и оставьте смесь на 30 минут. Затем разогрейте получившуюся массу на водяной бане, для этого вам понадобится 5 минут. Оставьте раствор на 10 минут, чтобы дать ему возможность остыть. Затем добавьте в раствор взбитый яичный желток. Используйте средство для мытья головы, затем нанесите его на волосы и оставьте на 15 минут и смойте большим количеством еле теплой воды.

Вы почувствуете разницу уже после первого использования. Волосы станут мягче и шелковистей. Посмотрите, как приготовить домашнее средство для роста волос. Поделитесь этой полезной статьей со своими друзьями!

Источник

Яблочный пирог с заварным кремом

Кажется, что все рецепты яблочных пирогов уже известны, но, наверное, количество комбинаций теста и этих плодов бесконечно. И это замечательно! Тесто пропитывается яблочным соком и становится таким же ароматным, а запеченные в нём фрукты — мягкими и нежными.

В этом варианте пирога общую картину великолепно дополняет заварной крем, превращая обычный пирог в изысканный десерт. Такое сочетание вкусов и текстур покорит сердце даже тех, кто не считает себя сладкоежкой!

Ингредиенты
Сливочное масло 250 г
Сахар 450 г
Крахмал 1 стак.
Пшеничная мука 2,5 стак.
Яйцо 4 шт.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Соль 1 щеп.
Молоко 1 л
Ванильный сахар 1 ч. л.
Яичный желток 5 шт.
Яблоко 1 кг
Корица 1 ч. л.
Лимонный сок 2 ст. л.

Приготовление
1.Налейте молоко в толстодонную кастрюлю. Добавьте 5 желтков, просейте в ту же миску 1 ч. л. муки и 0,5 стак. крахмала. Перемешайте. Всыпьте сахар и постоянно помешивайте. Чем гуще масса, тем лучше надо мешать.
2.Растопите и охладите масло. Взбейте яйца с оставшимся сахаром до пышных пиков. Постепенно добавьте разрыхлитель, оставшийся крахмал, щепотку соли и топленое масло. Смешайте миксером.
3.Очистите яблоки. Нарежьте небольшими кусочками, взбрызните лимонным соком, посыпьте корицей, перемешайте. Возьмите форму не менее, чем 24 х 24 см, застелите пергаментом. Смажьте его маслом. Выложите половину теста и покройте кусочками яблок.

4.Вылейте крем, не дожидаясь остывания. Раскатайте оставшееся тесто и аккуратно переложите на крем сплошным пластом, а лучше — нарежьте на полоски и сделайте плетение.

5.Выпекайте час при 180 градусах.

Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Нарежьте кусочками, налейте чай, кофе или горячий шоколад и угощайте близких! Обязательно поделитесь этим рецептом с друзьями.

Источник

Фантастическая картошка-пюре к празднику. Гости будут в восторге!

Хотите приготовить необычный гарнир к праздничному ужину? Обычная картошка, греча, спагетти уже надоели, есть кое-что по оригинальнее! Такой картофель-пюре покорит всех гостей, это очень красиво и вкусно.

Всегда можно обычные вещи преподнести в новом, усовершенствованном виде. Картошечку можно приготовить заранее, а потом разогреть, при этом вкус ни чуть не испортится! Это очень удобно для тех, кто не хочет торчать у плиты в канун праздника.

В холодном виде кстати картошка также придется по вкусу) Записывайте рецепт!

Для приготовления праздничной картошки вам понадобится:
Kapmoфeль — 800 г
Maсло cливочнoe — 50 г
Cыр — 60 г
Желтки — 2 шт.
Mуcкaтный opex — щепотка
Чеснок в гранулах — 1 ч.л.
Отварная или запеченная индейка — 200 г
Лук — 1 шт.
Растительное масло — З cт.л.
Черный перец
Coль

Источник

Шоколадный торт, который готовится без духовки

Приготовить торт, который готовится без духовки можно на любой праздник. Быстро, просто доступно!

Ингредиенты
Печенье — 220 г.
Шоколад горький — 220 г.
Сливки — 160 г.
Масло сливочное — 2 ст.л.
Глазурь:

Шоколад горький — 110 г.
Сливки — 80 мл.
Масло сливочное — 1 ст.л.
Рецепт приготовления
Форму для торта застелить фольгой. Смазать сливочным маслом. Печенье разломать. В миску выложить шоколад.

Масло и сливки положить в кастрюльку и поставить на огонь, растопить и довести до кипения. Этой смесью залить шоколад и перемешать до однородной массы.

К шоколадной смеси добавить измельченное печенье и аккуратно перемешать. Переложить эту массу в приготовленную форму.

Поставить форму в морозилку на 3 часа до затвердения. Торт вытащить из морозилки. В маленькой кастрюльке также вскипятить, помешивая сливки и масло, и также залить смесью шоколад.

Однородной глазурью залить торт, распределить ее по всей поверхности.

Приятного аппетита!

Источник

Зефирный крем

Упругим и воздушным зефирным кремом можно смазать любые коржи, но особенно удачно он сочетается с бисквитом. Испеките основу, разрежьте ее продольно и смажьте предлагаемым кремом, чередуя слои с джемом или повидлом — праздничный десерт готов!

В приготовлении мы берем покупной зефир, но его можно сделать дома по этому рецепту. Тогда в нашем случае используйте неохлажденную массу. Обратите внимание, что сахар в крем не следует добавлять: сладости зефира будет достаточно.

Ингредиенты
Зефир 100 г
Сливочное масл о100 г

Приготовление

1.Зефир поместите в стеклянную банку, не разъединяя половинки. Отправьте в микроволновку на 30 секунд. Масло нарежьте кубиками, дайте ему немного размягчиться.
2.Подогретый зефир необходимо взбить миксером, добавляя кусочки масла. После того как используете половину масла, прекратите взбивать.
3.Поместите банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и продолжфйте взбивать, добавляя оставшееся масло. Через 5 минут крем готов!

Крем из зефира можно использовать в качестве наполнителя для эклеров или для украшения десертов: с помощью кулинарного шприца вы легко сделаете стойкие листики, цветы или полоски. А этим отличным рецептом не забудьте поделится с друзьями!

Источник

Медовик из жидкого теста — безотказный рецепт

Медовик — любимая многими выпечка, но мало какая хозяйка решается делать его самостоятельно. Классический рецепт предполагает длительное заваривание теста, потом раскатывание многочисленных тонких коржей, выпечку каждого по отдельности. А если хоть немного нарушить технологию, то коржи получаются будто резиновые…

Но с этим рецептом таких казусов случиться просто не может. Быстрый медовик с маком получается легким, воздушным и очень вкусным.

Ингредиенты:
1 стакан муки
2 ст.л. меда
2 яйца
2 стакана сахара (неполные, чтобы было 2/3 заполнено)
0,5 л сметаны
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. какао-порошка
о,5 ч.л. соды
3 ст.л. молока
3 ст.л. мака
3 с.л. ядер грецких орехов

Приготовление:
1.Яйца взбить с половиной сахара, добавить мед, половину сметаны и соду. Хорошо размешать, добавить муку и мед. Получится жидкое тесто. Выпекать его одним слоем при 180 градусах около 40 минут.
2.Из другой части сахара и сметаны взбиваем крем.
3.Остуженный корж разрезаем ниткой на 2-3 пласта, каждый промазываем кремом.
4.Из какао, масла, молока и ст.л. сахара варим шоколадную глазурь и покрываем верх торта.
5.Завершающий этап — посыпка измельченными орехами.
6.Чтобы торт настоялся, поместите его на 2 часа в холодильник.

Источник

Торт «Тирамису» с апельсинами: быстрый и легкий рецепт

Восхитительный воздушный торт «Тирамису» с апельсинами обладает неповторимым романтическим вкусом: вам захочется приготовить его еще не один раз.

Выглядит десерт просто шикарно, особенно если сделать его в прозрачной форме. Нежные бисквитные палочки, воздушный крем и ароматные яркие апельсины под слоем тертого шоколада: такое лакомство способно вскружить голову любому. А приготовить десерт можно всего за несколько минут. Самое сложное в этом рецепте – это приготовить крем: уйдёт минут 10. Все остальное намного проще и интереснее.

Состав продуктов
24 штуки бисквитных палочек (печенье);
500 грамм сыра маскарпоне;
4 столовых ложки сахара или сахарной пудры;
4 куриные яйца;
4 крупных апельсина;
6 столовых ложек кофе эспрессо;
6 столовых ложек коньяка;
темный шоколад – по вкусу.

Торт «Тирамису» с апельсинами: пошаговый процесс приготовления
1.У куриных яиц белки отделяем от желтков и раскладываем по разным мискам. Желтки убираем на время в сторону, а белки взбиваем миксером до устойчивых пиков.
2.Всыпаем в них половину сахарной пудры, перемешиваем и еще раз хорошо взбиваем.
3.Желтки отправляем в глубокую миску, взбиваем миксером до однородности.
4.Затем добавляем в них оставшуюся сахарную пудру, перемешиваем миксером и опять взбиваем.
5.В миску желтками выкладываем сыр, перемешиваем сначала все лопаткой, а потом взбиваем миксером.
6.Совет. Как приготовить потрясающе вкусный сыр Маскарпоне в домашних условиях, вы можете посмотреть на нашем сайте.
7.В итоге должна получиться густая однородная масса кремового цвета.
8.Добавляем в эту массу небольшими порциями белки и аккуратно все перемешиваем лопаткой.
9.В сваренный и уже остывший эспрессо добавляем коньяк, перемешиваем.
10.Подготовьте форму: лучше использовать прямоугольную – в нее удобнее будет выкладывать печенье.
11.Бисквитную палочку окунаем в кофе, сразу вынимаем и выкладываем в форму.
12.Первый слой печенья обильно промазываем кремом.
13.Апельсины очищаем от кожуры и белой прослойки (она горчит), разбираем на дольки.
14.Каждую дольку разрезаем на 2-3 части, вынимаем все косточки.
15.Выкладываем апельсины в форму следующим слоем.
16.Смазываем апельсины кремом, посыпаем тертым шоколадом.
17.Накрываем форму пленкой и отправляем торт в холодильник: он должен настояться не менее пяти часов.
Приятного аппетита!

Источник