Самый вкусный картофель по-французски

Иногда так хочется порадовать домочадцев чем-то новеньким и очень вкусным. Сегодня мы хотим предложить вам простой вариант приготовления картофеля по-французски. Это блюдо можно приготовить для семейного ужина или подать к праздничному столу. Эта картошечка невероятно вкусная, сытная и полезная!

Чтобы приготовить вкусный картофель, нам понадобятся следующие ингредиенты:

– 8-9 крупных картофелин;

– 8 яиц;

– 200 г сыра;

– 400 г сметаны;

– 150 мл молока;

– 2 столовые ложки муки;

– 2 столовые ложки масла.

Начинаем готовить:

1. Сварите картофель в кожуре с добавлением ложки соли, чтобы он не разварился. Варим яйца также с добавлением ложки соли, чтобы они не растрескались. Параллельно готовим соус: растапливаем две столовые ложки масла и добавляем муку. Снимаем с огня, добавляем сметану и молоко и провариваем еще около 5 минут. Добавляем специи по вкусу.

2. После того, как мы отварили картофель, очищаем его и нарезаем на кубики. В предварительно смазанную маслом огнеупорную форму выкладываем слоями картофель, мелко нарезанные яйца, сыр (натертый на крупной терке), а сверху поливаем приготовленным ранее соусом. Затем снова выкладываем слоями картофель, яйца, сыр, соус и т. д. Сверху посыпьте сыром, полейте сметаной и поместите блюдо в духовку на 20 минут.

источник